健康に関心を持っている方なら、薬膳の資格取得を検討されてはいかがでしょうか。
中国発祥の薬膳は、健康料理のことで、美肌効果や老化防止効果などが得られるとして今とても注目を集めています。
身体にやさしく作用する薬膳ですが、関連する資格は複数あり、認定する団体によって資格名が異なります。
【薬膳インストラクター】
一般財団法人 日本能力開発推進協会が認定している薬膳の資格です。
取得するためには、協会の認定校で学び、カリキュラムを修了する必要があります。
カリキュラムは
・薬膳の基礎知識
・中医学の基礎知識
・症状別薬膳レシピ
・疾患別薬膳レシピ
試験に合格すると、薬膳インストラクターの認定資格が与えられます。
試験はカリキュラム修了後におこなわれ、随時受験することが可能です。
合格基準は、全体の70パーセント以上の正答率。
受験料は3500円です。
URL http://www.jadp-society.or.jp/jadp/01kouza/18-yakuzen.php
【薬膳アドバイザー】
日本中医食養学会が認定している資格です。
薬膳知識に関する初級レベルの資格で、学会の教育機関において40時間以上の講義を修了すれば、無試験で取得することができます。
カリキュラムの内容は
・中医基礎理論
・診断学
・中薬学
・方剤学
・中医営養学・薬膳学
・弁証施膳
・季節の薬膳
資格が取得できる講座は、「薬膳初級講座」。
講義は全13回
入学金5000円
受講料170625円
テキスト代 7455円
受講料合計が183080円です。
認定証書の発行は4月、7月、10月、1月の年4回ですが、認定証の発行料として4万円かかります。
URL http://syokuyou.jp/shikaku/advisor.html
【国際薬膳食育師（薬膳マイスター）】
一般財団法人 国際薬膳食育学会が認定している資格です。
3級が、基礎理論を知る薬膳マイスター
2級は、基礎技術を学び、薬膳をつくることができるレベル
1級は薬膳の専門知識を身につけたレベル
特級師範は、学会公認講師として社会に広げる活動ができるレベルです。
最初は薬膳マイスターから始めてみましょう。
通信講座で薬膳マイスター養成講座を6ヶ月受講し、筆記試験に合格後、認定されます。
通信講座はがくぶんにあり、受講料は32000円。
薬膳資格のなかでも、格安で取得できる資格です。
URL http://www.kokusaiyakuzen-shokuiku.org/course.html
【薬膳コンシェルジュ】
一般社団法人 薬膳コンシェルジュ協会が認定する資格です。
薬膳をわかりやすく社会に広げていく、人材育成のためにつくられました。
1回3時間（全14回）の講義を受講し、認定試験合格後に資格が認定されます。
受講料は159600円。
授業料や教材費、食材代、認定試験料、認定書代などがすべて含まれています。
URL http://www.y-concierge.info/seminar/
【国際薬膳師（士）】
中国薬膳研究会が認定している資格です。
国際薬膳師の試験は
・中医基礎学
・中医診断学
・中医営養学
・中医内科学
・食材学
・中薬学
・方剤学
・弁証施膳
8科目合格することで与えられます。
講座を受講することで、国際薬膳師認定試験の受験資格が与えられます。
対応講座は中医薬膳師コース（基本コース）と通信教育コースです。
中医薬膳師コースは、学習時間1000時間。
受講料や開講日は協会に問い合わせてみましょう。
URL http://www.honzou.jp/01/06.html
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